30min
Ingredientes (12 porções)
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2 latas de leite comum - usar a lata como medida
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1 lata creme de leite com o soro
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater no liquidificador o leite condensado, as 2 latas de leite comum, as 4 gemas e a maisena por 3 minutos.
- 2
Levar ao fogo até ficar um creme.
- 3
Deixe esfriar bem.
- 4
Reserve.
- 5
Bater as 4 claras em neve com as 6 colheres de açúcar até ficar um merengue, junte o creme de leite com soro. Reserve
- 6
Caramelizar a forma com açúcar deixar esfriar um pouco.
- 7
Dissolver as 4 colheres do achocolatado em um pouco de leite (1/4 de xícara) e jogar sobre o caramelo.
- 8
Juntar o creme que levou ao fogo já frio com as claras batidas junto com o açúcar, misturar bem.
- 9
Colocar na forma caramelizada.
- 10
Levar ao freezer por 12 horas, desenformar e servir, se quiser, com chantilly.
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