20min
Por Fabianne Souza Rocha
Ingredientes (8 porções)
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500 g alcatra
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60g mel
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60g óleo de gergelim
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1/2 maço coentro em folhas bem picado
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1/2 dedo-de-moça bem picado
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Espeto de bambu
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60g gengibre
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o mel, o shoyo, o óleo de gergelim, o coentro, a dedo de moça e reserve.
- 2
Tempere a carne com um pouco de sal e espete no bambu.
- 3
Coloque o molho sobre a carne (submerso), cubra e leve à geladeira por no mínimo 24 horas.
- 4
Grelhe o Satay pincelando com molho e sirva.
