Name: Bandeja de coco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 copos de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina; 1 1/2 copo de leite; 2 copos de farinha de trigo; 1 pacote de coco ralado de 50 g; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pacote de coco ralado de 50 g; 1 copo de leite; 1 copo de açúcar

Bandeja de coco

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@ Matheus

@ Thais Regina

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Por Matheus

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
2 copos de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1 1/2 copo de leite
2 copos de farinha de trigo
1 pacote de coco ralado de 50 g
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

1 pacote de coco ralado de 50 g
1 copo de leite
1 copo de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a margarina e o leite.
2
Depois bater na batedeira a mistura do liquidificador com os demais ingredientes.
3
Assar em forma untada com margarina, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Depois de assado, enquanto quente, junte a cobertura.
5
Cobertura:
Levar ao fogo até dar ponto de calda, espalhe sobre a superfície do bolo.