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Assistir : Filé mignon ao molho de queijo
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45min
Por Carol Castanheira
Ingredientes (4 porções)
- 1 kg de filé mignon em bifes grossos
-
1/2 copo de vinho tinto
-
pimenta-do-reino a gosto
- alho em pedaços
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sal a gosto
-
1 copo de requeijão
-
1 lata de creme de leite
-
200 g de mussarela ralada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o filé mignon com sal, pimenta e alho.
- 2
Acrescente o vinho tinto e deixe repousar por 10 minutos.
- 3
Grelhe os filés em azeite ou manteiga, até que dourem dos dois lados.
- 4
Disponha-os em uma assadeira.
- 5
Misture em uma vasilha à parte, o creme de leite e o requeijão.
- 6
Cubra os filés com a mistura, polvilhe mussarela ralada e leve ao forno para gratinar.
- 7
Sirva com batatas coradas e arroz branco.
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