30min
Ingredientes (10 porções)
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6 bananas bem maduras
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2 xícaras de açúcar
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1 xícara de água quente
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1 lata de leite condensado
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2 medidas de leite
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2 ovos
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1 colher de sopa de maizena
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Gotas de baunilha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o açúcar para caramelizar.
- 2
Jogue a água quente e aguarde até dissolver o caramelo.
- 3
Coloque as bananas cortadinhas.
- 4
Deixe cozinhar por uns 10 minutinhos. Despeje em um prato refratário.
- 5
Leve ao fogo o leite, o leite condensado, as gemas, a baunilha e a maizena, até virar um creme. Jogue por cima das bananas.
- 6
Bata as claras em neve bem firme, misture meia xícara de açúcar para virar um suspiro. Jogue por cima do creme.
- 7
Leve o refratário ao forno para dar uma pequena dourada no suspiro.
- 8
Por fim deixe esfriar e leve à geladeira.









