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Farofa fria para churrasco

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 copo e 1/2 de farinha de mandioca torrada
  • 1 copo e 1/2 de farinha de milho
  • 1 copo e 1/2 óleo de soja ou azeite
  • 5 tomates cortados em cubinhos pequenos
  • 4 ovos cozidos
  • 1 vidro pequeno de azeitona fatiada
  • 1 maço pequeno de salsinha
  • 1 cebola
  • Sal a gosto
  • Orégano (metade do pacotinho)
  • Amendoim sem casca a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte os ingredientes bem pequenininhos.
  2. Junte a farinha de milho e mexa.
  3. Acrescente a farinha de mandioca torrada e mexa.
  4. Junte o orégano, o sal e o amendoim, por último o óleo.
  5. Misture tudo e sirva com churrasco.

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