Name: Picanha Assada com Molho Picante
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peça de picanha; 4 colheres de sopa de coentro picado; 4 colheres de sopa de salsinha picada; 2 colheres de sopa de cebola roxa picadinha; 2 dentes de alho picados; 1 pimenta dedo-de-moça pequena e sem sementes; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1/4 de xícara de azeite de oliva; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto

Picanha Assada com Molho Picante

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

1 peça de picanha
4 colheres de sopa de coentro picado
4 colheres de sopa de salsinha picada
2 colheres de sopa de cebola roxa picadinha
2 dentes de alho picados
1 pimenta dedo-de-moça pequena e sem sementes
2 colheres de sopa de suco de limão
1/4 de xícara de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Tempere a picanha com sal grosso e asse-a em uma churrasqueira até o ponto desejado. Deixe a carne descansar por uns 5 minutos antes de fatiá-la.Pique a pimenta, sem sementes, bem fininha. Misture a salsinha, o coentro, a cebola, o alho e a pimenta dedo-de-moça. Adicione o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta do reino. Fatie a picanha e sirva com o molho.Delicie-se.