Purê de mandioca com carne seca

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Preparo 30 MIN

Rendimento 5 porções

Favoritos 75

Comentários 2

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gracinda de barros oliveira Membro desde 2009

Ingredientes

1 kg de carne seca
1 kg de mandioca
1 copo de requeijão
Sal a gosto
Margarina

Modo de Preparo

Deixe de molho a carne seca para tirar o sal.
A seguir cozinhe até ficar bem macia.
Desfie e refogue a seu gosto (sugestão: coloque tomate, pimentão, bastante cebola, alho, pimenta-do-reino).
Cozinhe a mandioca com uma pitada de sal.
Após cozida tire o talo e amasse com um pouco de margarina.
Unte um refratário coloque o purê, por cima o refogado de carne seca e cubra com requeijão, leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.
Sirva com arroz branco.

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Comentários

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valquiria trajano
em 22/04/09

eu fizzzzzzzzz ficou maravilhoso toda a família aprovou
gracinda de...
em 29/03/09

essa receita é uma delicia quem fazer não vai se arrepender

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