30min
Ingredientes (5 porções)
-
1 kg de carne seca
-
1 kg de mandioca
-
1 copo de requeijão
-
Sal a gosto
-
Margarina
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe de molho a carne seca para tirar o sal.
- 2
A seguir cozinhe até ficar bem macia.
- 3
Desfie e refogue a seu gosto (sugestão: coloque tomate, pimentão, bastante cebola, alho, pimenta-do-reino).
- 4
Cozinhe a mandioca com uma pitada de sal.
- 5
Após cozida tire o talo e amasse com um pouco de margarina.
- 6
Unte um refratário coloque o purê, por cima o refogado de carne seca e cubra com requeijão, leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.
- 7
Sirva com arroz branco.






