Name: Pudim de pão delícia da Nona
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 e 1/2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de leite; 3 pãezinhos amanhecidos; 100 g de chocolate ao leite picado; 1 xícara de coco ralado; 100 g de frutas cristalizadas moídas ou processadas

Ingredientes (6 porções)

3 ovos
2 e 1/2 xícaras de açúcar
3 xícaras de leite
3 pãezinhos amanhecidos
100 g de chocolate ao leite picado
1 xícara de coco ralado
100 g de frutas cristalizadas moídas ou processadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
No liquidificador, bata os ovos, o leite e 1 e 1/2 xícara de açúcar.
2
Desligue o liquidificador e misture delicadamente o coco e o chocolate.
3
Reserve.
4
Com o restante do açúcar, faca uma calda queimada e coloque em uma forma de pudim média (forma com buraco no meio).
5
Corte os pãezinhos em fatias finas e arrume na forma caramelizada uma camada de pão, uma da mistura do liquidificador e uma das frutas cristalizadas, alterne as camadas até o fim dos ingredientes, sendo a última camada da mistura do liquidificador.
6
Leve ao forno pré-aquecido e asse em banho-maria durante 50 minutos.