Name: Bolo de fubá cozido de tia bel
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 copos de fubá mimoso; 1 copo e meio de açucar; 2 copos de leite; 1/2 copo de óleo; 4 ovos; 1 colher de sopa de fermento; Erva doce à gosto

Bolo de fubá cozido de tia bel

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@ TudoGostoso

@ LENE GOMES

@ Marlene

@ Isabela Martinez

@ Fabiani Aparecida Ferreira

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Por Lene Gomes

Ingredientes (12 porções)

2 copos de fubá mimoso
1 copo e meio de açucar
2 copos de leite
1/2 copo de óleo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento
Erva doce à gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma panela coloque o fubá, o açucar, o leite e o óleo.
2
Cozinhe até soltar do fundo panela e formar un angú.
3
Deixe esse angú esfriar.
4
Bata as claras em neve.
5
Misture as gemas e bata mais um pouco.
6
Acrescente aos ovos o angú cozido já frio o fermento e a erva doce.
7
Bata mais um pouco até misturar tudo.
8
Unte uma forma média e enfarinhe com o fubá e leve ao forno para assar por aproximadamente 35 a 40 minutos.