Name: Estrogonofe de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de peito de frango em pedaços; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho grande; 50 ml de óleo de soja; 3 colheres de sopa de mostarda; 3 colheres de sopa de catchup; 3 colheres de sopa de molho inglês; 3 colheres de sopa de molho de tomate; 1 lata de creme de leite com soro; 100 ml de conhaque; 1 lata de milho verde

Ingredientes (5 porções)

500 g de peito de frango em pedaços
1 cebola grande picada
2 dentes de alho grande
50 ml de óleo de soja
3 colheres de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de catchup
3 colheres de sopa de molho inglês
3 colheres de sopa de molho de tomate
1 lata de creme de leite com soro
100 ml de conhaque
1 lata de milho verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue a cebola picada e o alho amassado no óleo sem deixá-los queimar.
2
Acrescente o frango e deixe por 20 minutos.
3
Após esse tempo, retire o frango e reserve o refogado.
4
Desfie o frango e devolva para a panela com o refogado, flambe o conhaque em um recipiente a parte e depois junte ao frango.
5
Acrescente o creme de leite, molho de tomate, catchup, mostarda, molho inglês e o milho verde.
6
Sirva com arroz branco e batata palha.

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