Name: Batata recheada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 Kg de batata; 2 colheres (sopa) de margarina; 1/2 caixa de creme de leite; Sal a gosto; 1/2 Kg de peito de frango; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 1 copo de requeijão cremoso; 300 g de queijo mussarela fatiado; 3 colheres (sopa) de extrato de tomate; Tempero a gosto; 3 copos de leite; 2 colheres de maisena; 1 colher (sopa) de margarina; 1 cubo de caldo knnorr; 1/2 caixa de creme de leite; Por cima 1 pacote de batata palha

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 Kg de batata
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 caixa de creme de leite
Sal a gosto

Recheio

1/2 Kg de peito de frango
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 copo de requeijão cremoso
300 g de queijo mussarela fatiado
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
Tempero a gosto

Molho Branco

3 copos de leite
2 colheres de maisena
1 colher (sopa) de margarina
1 cubo de caldo knnorr
1/2 caixa de creme de leite
Por cima 1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Cozinhe as batatas e amasse bem.
2
Acrescente a margarina, o sal e o creme de leite.
3
Unte o refratário com margarina e espalhe o purê de batata.
4
Recheio:
Afervente o frango em agua, desfie e refogue com os temperos.
5
Acrescente o restante dos ingredientes, refogando tudo.
6
Coloque por cima da batata.
7
Espalhe colheradas do requeijão sobre o recheio.
8
Espalhe o queijo mussarela.
9
Molho branco:
Leve o leite, a margarina, a maisena e o caldo knorr ao fogo e faça o creme, quando retirar do fogo acrescente o creme de leite.
10
Despeje sobre o recheio.
11
Leve ao fogo para gratinar.
12
Quando retirar do forno espalhe a batata palha por cima.