20min
Ingredientes (6 porções)
-
1 kg filé de peixe
-
-
-
-
1/2 masso coentro
-
-
500 g couve-flor
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o filé de peixe em fatias grande e largas, coloque o limão, alho, e o sal a gosto e reserve.
- 2
Em uma vasilha.
- 3
Enquanto isso corte o couve-flor em tirinhas e passe-os em uma frigideira com uma colher de manteiga reserve-os também.
- 4
Montagem:
Em uma chapa redonda coloque primeiramente para esquentar no fogão, quando a mesma estiver bem quente coloque o azeite de oliva em cima da chapa.
- 5
Em seguida arrume as fatias de peixe.
- 6
Depois com muito cuidado vire o peixe e quando ele estiver quase no ponto coloque as fatias de queijo por cima, de forma que cubra todo o peixe.
- 7
Coloque a couve-flor ao redor do peixe e espalhe por cima do peixe a cebola cortada em fatias bem finas e o coentro cortado bem pequeno.
