Name: Bolo de Coca-Cola
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 claras; 4 gemas; 4 colheres de sopa de margarina sem sal; 3 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de chocolate em pó; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de Coca-Cola; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de margarina sem sal; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 500 g de chocolate meio amargo; 2 latas de creme de leite gelado; 2 xícaras de chá de chocolate granulado

Ingredientes (12 porções)

4 claras
4 gemas
4 colheres de sopa de margarina sem sal
3 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de Coca-Cola
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
2 colheres de sopa de chocolate em pó
500 g de chocolate meio amargo
2 latas de creme de leite gelado
2 xícaras de chá de chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata as gemas com as 4 colheres de sopa de margarina até formar um creme esbranquiçado e fofo.
3
Adicione o açúcar, o chocolate em pó, a essência de baunilha e coloque a farinha de trigo e a Coca-Cola aos poucos, alternadamente.
4
Por último junte o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente.
5
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos.
6
Desenforme, deixe esfriar e corte ao meio.
7
Reserve.
8
Coloque em uma panela o leite condensado, 1 colher de sopa de margarina sem sal e 2 colheres de sopa de chocolate em pó.
9
Leve ao fogo e mexa até ficar consistente.
10
Espalhe sobre uma parte do bolo e cubra com a outra parte do bolo.
11
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite.
12
Espalhe por todo o bolo e cubra com o chocolate granulado.