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Gratinado de camarão à moda Aurelino

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Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de camarão
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de alho amaçado
  • 5 colheres de sopa de batatas cozidas e amassadas
  • 2 colheres de sopa de coentro ou salsa picada
  • 1 lata de creme de leite
  • 6 fatias de queijo lanche
  • Maionese
  • Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola, o alho, a manteiga e o coentro ou salsa, mexendo sempre.
  2. Acrescente o camarão, as batatas amassadas e o creme de leite.
  3. Unte e polvilhe com farinha de rosca, coloque o refogado em um pirex.
  4. Cubra com as fatias de queijo, passe maionese por cima, salpique queijo ralado e leve para assar.

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