45min
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Comece pelo arroz, refogue metade do alho e a cenoura ralada em um pouco de azeite.
- 2
Acrescente o arroz e frite por uns 3 minutos.
- 3
Ponha água fervente e deixe cozinhar.
- 4
Enquanto isso, doure o restante do alho e a cebola, acrescente os camarões aos poucos.
- 5
Quando os camarões estiverem todos rosados ponha o tomate,o pimentão e o leite de coco e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
- 6
Apague o fogo e acrescente o creme de leite e o catchup.
- 7
Verifique o arroz, ele precisa estar cozido mas com um pouco de água ainda para ficar bem cremoso.
- 8
Misture o creme de camarão com o arroz e polvilhe com o cheiro verde.
- 9
Sirva imediatamente acompanhado de salada de alface temperada com limão e vinagre para contrastar.
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