20min
Por MIRIAM BENTO
Ingredientes (30 porções)
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1 kg de lombinho moído, pode ser outra carne de segunda
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Alho com pouco sal a gosto
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1/2 maço de cheiro verde, salsa e cebolinha
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Espetinhos de bambu
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Moer no multiprocessador, a calabresa, o bacon, alho, cheiro verde e o coentro.
- 2
Misture tudo na carne moída, juntamente com o creme de cebola.
- 3
Coloque os espetinhos na água e deixe 5 minutos ou mais.
- 4
Após é só colocar a mistura no espetinho e assar na brasa.
Informações adicionais
Pode também congelar uma a um separado em uma bandeja e quando tiver congelado pode colocar tudo junto e levar ao freezer, retirar antes do uso para degelar, é uma delícia.
