Name: Bolo de fubá com goiabada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 copo (requeijão) de óleo; 1 copo (requeijão) de açúcar; 1 pitada de sal; 2 colheres de sopa de queijo ralado; 1 copo (requeijão) de farinha de trigo; 1 copo (requeijão) de fubá; 1 copo (requeijão) de leite quente; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara e 1/2 de goiabada em pedaços; Canela em pó e açúcar para polvilhar

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Por Rose

Ingredientes (35 porções)

3 ovos
1/2 copo (requeijão) de óleo
1 copo (requeijão) de açúcar
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 copo (requeijão) de farinha de trigo
1 copo (requeijão) de fubá
1 copo (requeijão) de leite quente
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara e 1/2 de goiabada em pedaços
Canela em pó e açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e o queijo ralado, até obter um creme.
2
Em uma vasilha misture a farinha e o fubá.
3
Acrescente o creme e misture bem.
4
Em seguida coloque o leite quente, mexendo sempre na mesma direção em circulo.
5
Acrescente o fermento peneirado despeje em uma forma untada e enfarinhada.
6
Distribua os pedaços de goiabada no bolo todo, se for necessário ajeite com uma colher.
7
Polvilhe a canela e o açúcar.
8
Leve para assar em forno pré-aquecido até dourar (esse bolo assa rápido por causa do leite quente).

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