Name: Garam Masala - tempero indiano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 100 g de sementes de coentro; 30 g de sementes de cominho; 30 g de pimenta-do-reino em grãos; 15 g de gengibre seco; 7 g de cardamomo; 7 g de cravo; 5 g de canela em pó; 5 g de folhas de louro

Garam Masala - tempero indiano

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@ Erica Viana

Por TudoGostoso

Ingredientes (1 porção)

100 g de sementes de coentro
30 g de sementes de cominho
30 g de pimenta-do-reino em grãos
15 g de gengibre seco
7 g de cardamomo
7 g de cravo
5 g de canela em pó
5 g de folhas de louro

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Leve os ingredientes para tostar, até ficarem secos, menos o gengibre e a canela.
2
Após frios passe no processador, juntamente com a canela e o gengibre, até ficar um pó.
3
Guarde em recipiente tampado, em lugar seco e sem luz.