Name: Estrogonofe da Nana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 350 g de frango cortado em cubos; 1 cebola grande batida do liquidificador; 1 colher sopa de manteiga; 1 caldo de galinha 0% gordura trans; 1 cálice de conhaque para flambar; 1 lata de milho verde sem água; 1 colher de sopa de mostarda; 2 colheres de sopa de catchup; 1 lata creme de leite; Salsinha picadinha; Sal a gosto

Imprimir

Por Maria nazare de freitas rocha

Ingredientes (3 porções)

350 g de frango cortado em cubos
1 cebola grande batida do liquidificador
1 colher sopa de manteiga
1 caldo de galinha 0% gordura trans
1 cálice de conhaque para flambar
1 lata de milho verde sem água
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de catchup
1 lata creme de leite
Salsinha picadinha
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Doure a cebola na manteiga e vá colocando a carne picada aos poucos para não juntar agua.
2
Após a carne estar bem fritinha junte o conhaque e flambe a carne em seguida coloque o caldo de galinha misturado com 1 copo de 200 ml de água morna e cozinhe por uns 10 a 15 minutos até a carne ficar macia.
3
Acrescente o milho e cozinhe por mais 10 minutos, coloque a mostarda e o catchup.
4
Mexa e coloque o creme de leite sem soro e sem deixar ferver.
5
Por último a salsinha trituradinha.
6
Experimente para ver se precisa colocar sal.
7
Servir com arroz branco e batata palha.

Informações adicionais

Fica gostoso também com filé, é só trocar por caldo de carne.