Name: Linguiça de Frango no Espeto
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 favas de cardamomo; 1 xícara e meia de iogurte natural desnatado; 3 colheres e meia de chá de curry; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de sopa de suco de limão; 200 g de linguiça de frango cortada em pedaços do tamanho de um polegar; 16 minicebolas inteiras e sem cascas; 16 medaços de maçã verde com casca bem lavada e seca

Linguiça de Frango no Espeto

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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

2 favas de cardamomo
1 xícara e meia de iogurte natural desnatado
3 colheres e meia de chá de curry
1 colher de chá de sal
1/2 colher de sopa de suco de limão
200 g de linguiça de frango cortada em pedaços do tamanho de um polegar
16 minicebolas inteiras e sem cascas
16 medaços de maçã verde com casca bem lavada e seca

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Tire as sementes da fava de cardamomo e soque-as. Junte-as ao iogurte com o curry, o sal e o suco de limão. Leve para gelar. Asse as linguiças e as cebolas espetadas no bambu. Quando dourarem, coloque no espeto fatias de maçã para assarem durante 3 minutos, sempre virando-as. Sirva com o molho de iogurte. Enfeite com salsa crespa lavada e seca.