40min
Ingredientes (8 porções)
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1 gema crua
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1 colher de chá de mostarda
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1 pitada de açúcar
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1 cebola pquena ralada
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1 pepino em conserva picadinho
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1/2 xícara de azeite
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2 colheres de chá de vinagre
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2 colheres de sopa de páprica
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
Primeiro bata as gemas, o sal, a mostarda e a pimenta. Aos poucos vá pingando o azeite e continuando a mexer. Depois acrescente o vinagre, a cebola, o pepino, a páprica e a pitada de açúcar, misturando todos muito bem no refratário. Está pronto seu molho de páprica.

