Ingredientes (4 porções)
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- 1
Aqueça o forno a 150ºC.
- 2
Unte com manteiga um pirex com cerca de 4 cm de profundidade.
- 3
Descasque as batatas e corte-as em rodelas bem finas.
- 4
Enxugue-as com um guardanapo ou papel absorvente.
- 5
Forre o fundo do pirex com uma camada de rodelas de batata.
- 6
Salpique-as com um pouco de alho, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7
Sobre esses temperos, forme outra camada de rodelas de batata e repita a operação até que terminem as batatas.
- 8
Em uma vasilha misture o creme de leite e leite.
- 9
Espalhe essa mistura sobre a última camada de batatas.
- 10
Polvilhe com noz-moscada ralada.
- 11
Corte a manteiga em cubinhos e distribua-os sobre as batatas.
- 12
Cubra o pirex com uma folha de papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
- 13
Retire o papel alumínio e devolva o pirex ao forno para dourar por alguns minutos.
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