45min
Ingredientes (2 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Peneire as gemas e leve ao fogo brando com 70 g de açúcar e a maisena previamente misturada com o leite.
- 2
Mexa até engrossar.
- 3
Ao final, acrescente o licor e reserve.
- 4
Na sequência, bata as claras em neve, acrescente o restante do açúcar e incorpore delicadamente ao creme.
- 5
Unte 2 ramequins (recipientes próprios para souflé) com manteiga e açúcar, acomode a massa.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido em 180°, por cerca de 8 minutos.
- 7
Sirva em seguida.
