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Macarrão com rúcula zaz traz
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Macarrão com rúcula zaz traz
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Macarrão com rúcula zaz trazMacarrão com rúcula zaz traz@ Mara Costa
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Macarrão com rúcula zaz traz
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Avatar de CLAUDIA LIMA
Por CLAUDIA LIMA

Ingredientes (4 porções)

  • 1 pacote de macarrão curto, gravatinha, parafuso ou penne
  • rúcula1 maço de rúcula
  • linguiça calabresa1 gomo de linguiça calabresa
  • queijo mussarela300 g de mussarela cortada em cubinhos
  • tomate4 tomates picados
  • cebola1 cebola grande picadinha
  • alho2 dentes de alho picados
  • azeite4 colheres de azeite
  • caldo de carne1 tablete de caldo de carne
  • salsa desidratadaSalsinha desidratada a gosto.
  • queijo parmesãoQueijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão em bastante água e sal, escorra e reserve.

  2. 2

    Em uma panela grande refogue o alho e a cebola no azeite.

  3. 3

    Acrescente a linguiça calabresa cortada em cubinhos, adicione os tomates picados e refogue bem. Coloque o caldo de carne e adicione a rúcula lavada e picada grosseiramente.

  4. 4

    Coloque a salsinha e prove o sal.

  5. 5

    Se necessário acrescente mais um pouquinho de sal.

  6. 6

    Coloque o macarrão cozido em um pirex, acrescente os cubinhos de mussarela misturando bem. Coloque por cima o molho de rúcula e misture.

  7. 7

    Polvilhe com parmesão e leve ao forno para aquecer.

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