Name: Quiche D'Milly
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 200 g de manteiga ou margarina; 1/4 de xícara da água; Sal a gosto; 4 ovos; 2 copos de arroz cozido; 1 copo de requeijão (aproximadamente 200 g); 100 g de champignon e/ou palmito; 1 abacaxi picado sem o talo; 1 peito de frango desossado cozido desfiado; 1 pacote de queijo ralado (aproximadamente 50g); Sal e temperos a gosto; Orégano

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Por Michel

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 xícaras de chá de farinha de trigo
200 g de manteiga ou margarina
1/4 de xícara da água
Sal a gosto

Recheio

4 ovos
2 copos de arroz cozido
1 copo de requeijão (aproximadamente 200 g)
100 g de champignon e/ou palmito
1 abacaxi picado sem o talo
1 peito de frango desossado cozido desfiado
1 pacote de queijo ralado (aproximadamente 50g)
Sal e temperos a gosto
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Misture a farinha com a manteiga até fazer farofa.
2
Acrescente água e misture até a massa ficar homogênea.
3
Forre uma forma de fundo removível com a massa, inclusive a parede.
4
Recheio:
Bata os ovos como se estivesse fazendo omelete.
5
Misture os ovos com o requeijão, sal e temperos.
6
Distribua sobre a massa o frango, o champignon, o palmito e o abacaxi.
7
Distribua o arroz sobre os demais ingredientes.
8
Despeje a mistura (ovos, requeijão, sal e temperos) sobre o recheio.
9
Faça com que a mistura cubra o recheio.
10
Salpique o queijo ralado por cima
11
Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos, ou até dourar.

Informações adicionais

Dica: Você pode substituir o abacaxi por outra fruta (laranja, morango, manga). Sirva com salada.

Quiche D'Milly

Massa:

Recheio: