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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 14

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de nozes moídas
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 pitada de noz moscada
  • 2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo

  1. Bater bem a margarina com o açúcar.
  2. Acrescentar as gemas e continuar batendo.
  3. Bater separadamente as claras em neve bem firme.
  4. Juntar a farinha com o fermento e o leite.
  5. Juntar a noz moscada e as nozes, misturando-as.
  6. Forma untada, forno quente.
  7. Depois de assado, deixe esfriar, corte-o ao meio e recheie com o creme de nozes.

Creme de nozes:

  1. Fazer um mingau com 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de maizena, 2 gemas, 1 colher de chá de manteiga.
  2. Quando engrossar acrescente 1 xícara de nozes picadas.
  3. Deixe esfriar um pouco e recheie.
  4. Se preferir cubra o bolo com o mingau.

PELA WEB

Comentários

  • Copo de requeijão ou americano. Estou fazendo agora bateu uma dúvidaque

  • gostaria que vcs pusesse a capacidade da forma obrig ado

  • As claras são acrescentadas antes da farinha ou por último???

    • melhor por último.

  • Fácil de fazer, cresce muito, fica fofissimo !!! Fiz só o bolo, sem recheio e sem cobertura pra tomar com café da tarde, uma delícia. Proxima vez vou experimentar o creme.

  • minha coroa fez aki pro natal q eh hj... fico uma maravilhaaa de bom

  • Fiz o boblo mas esperava mais, a massa ficou um pouco meio que \"bate entope\" e fiquei com uma sensaçao de estomago cheio até o dia seguinte! E o recheio (mingau) ñ é muito legal...1 litro de leite é muita coisa e corta o doce do leite condensado...Bem acredito que se pode mudar alguns detalhes.... Desculpa a minha sinceridade... :p

    • mas a receita pede um copo de leite e não um litro.

  • Fiz pra comemorar o aniversário de uma amiga do trabalho que voltou de férias e... qual não foi minha surpresa!!! Recebi milhões de elogios!!! Não tinha leite condensado, pois fiz na urgência, então recheei com doce de leite pronto (de latinha) misturado com creme de leite e as nozes moídas, não sobrou nem para o cachorro viu!!! Excelente receita!!!

  • Muito boa e fácil!!!! Aqui em casa não tinha nozes, então eu fiz com amendoas e avelãs. Ficou perfeito tb.

  • Com certeza foi o bolo de nozes mais maravilhoso que eu comi. Fiz e não teve uma única pessoa que não tenha gostado.

  • Otimo Bolo esse que vc enviou

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