Name: Bolo de milho cremoso.
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de milho escorrido; 200 ml de leite de coco; 2 xícara de (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de milharina ou fubá; 3 ovos; 1/4de xícaras (chá) de óleo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Por Patricia Pereira de Azeredo

Ingredientes (12 porções)

1 lata de milho escorrido
200 ml de leite de coco
2 xícara de (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de milharina ou fubá
3 ovos
1/4de xícaras (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Aqueça o forno a 180°C.
2
No liquidificador bata o milho, o leite de coco, o açúcar, a milharina, os ovos, o óleo e o fermento.
3
Coloque em uma assadeira de 20x28 cm, untada com margarina.
4
Leve ao forno por 45 minutos, ou até dourar.
5
Espere esfriar, corte em quadrados e sirva.