Name: Cuscuz de microondas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 cebola média picada; 2 colheres de sopa de óleo; 2 latas de sardinha (use o óleo da sardinha); 1 lata de ervilha; 1 lata de milho verde; 1 colher de sopa de coentro picado; 1 lata de molho de tomate; 2 xícaras de chá de água; 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas; 2 xícaras de chá de farinha de milho; 1 colher de sobremesa rasa de sal ou à gosto; Pimenta ou molho de pimenta (opcional); Temperos a gosto

@ Miriene da Costa

@ Viviane Alquati

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Por Ivani Venancio

Ingredientes (8 porções)

1 cebola média picada
2 colheres de sopa de óleo
2 latas de sardinha (use o óleo da sardinha)
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1 colher de sopa de coentro picado
1 lata de molho de tomate
2 xícaras de chá de água
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
2 xícaras de chá de farinha de milho
1 colher de sobremesa rasa de sal ou à gosto
Pimenta ou molho de pimenta (opcional)
Temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um refratário fundo coloque todos os ingredientes, menos a farinha de milho.
2
Misture bem, tampe e leve ao forno microondas por 12 a 14 minutos na potência alta.
3
Depois desse tempo retire, acrescente a farinha de milho, misture bem e reserve.
4
Enquanto isso, unte uma forma de anel refrataria ou própria para microondas.
5
Decore a gosto com azeitonas, rodelas de tomate, salsinha, tirinhas de pimentões, ovos cozidos etc.
6
Enfim, decore a seu gosto.
7
Coloque a massa reservada, tampe e leve ao microondas, por 5 a 7 minutos na potência alta.
8
Deixe descansar por uns 20 minutos, ou ficar morno antes de desenformar.