50min
Ingredientes (6 porções)
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1 peixe de escama, pacu, tainha
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Sal grosso para churrasco
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Molho a base de limão com cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma assadeira onde caiba o peixe, espalhe o sal no fundo da assadeira, coloque o peixe sobre o sal e cubra com sal grosso completamente.
- 2
Não coloque sal na parte interna do peixe.
- 3
Leve ao forno por 40 a 50 minutos, depende o tamanho do peixe.
- 4
Quando estiver bem seco retire do forno.
- 5
Com cuidado remova o couro com o sal e saboreie a carne cozida com molho a base de limão e cheiro verde.
