1h 15min
Ingredientes (6 porções)
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Folha de louro a gosto
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1 colher se salsinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela de pressão, aqueça a margarina, frite o bacon, em seguida o lagarto (recheado com um pedaço da cenoura) e os demais ingredientes.
- 2
Acrescente a água e cozinhe a carne por 1 hora.
- 3
Abra a panela e com o restante do molho frite ligeiramente a carne.
- 4
Separe o molho, fatie a carne e bata o molho no liquidificador, acrescentando o creme de leite. Disponha a carne fatiada e um refratário e em volta coloque o molho.
- 5
Leve ao forno por 5 minutos.
- 6
Se quiser sirva com arroz branco.