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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 3 cenouras médias
  • 5 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher e 1/2 de pó royal

Cobertura:

  • 3 colheres de sopa de chocolate
  • 6 colheres de açúcar
  • 1 colher de manteiga
  • 1/2 colher de sopa de licor de cacau
  • 1 colher de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a cenoura e o óleo.
  2. Coloque em um recipiente e adicione a farinha de trigo, mexa bem por último o pó royal.
  3. Unte o tabuleiro com manteiga despeje a massa.
  4. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
  5. Cobertura:
  6. Coloque na panela todos os ingredientes, menos o creme de leite.
  7. Mexa em fogo baixo até começar a ferver.
  8. Coloque o creme de leite mexa, desligue o fogo.
  9. Quando o bolo estiver pronto, coloque a cobertura por cima.

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