Name: Bolo de cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 cenouras médias; 5 ovos; 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher e 1/2 de fermento em pó químico; 3 colheres de sopa de chocolate; 6 colheres de açúcar; 1 colher de manteiga; 1/2 colher de sopa de licor de cacau; 1 colher de creme de leite

Ingredientes (12 porções)

3 cenouras médias
5 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher e 1/2 de fermento em pó químico

Cobertura

3 colheres de sopa de chocolate
6 colheres de açúcar
1 colher de manteiga
1/2 colher de sopa de licor de cacau
1 colher de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a cenoura e o óleo.
2
Coloque em um recipiente e adicione a farinha de trigo, mexa bem por último o pó royal.
3
Unte o tabuleiro com manteiga despeje a massa.
4
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Cobertura:
6
Coloque na panela todos os ingredientes, menos o creme de leite.
7
Mexa em fogo baixo até começar a ferver.
8
Coloque o creme de leite mexa, desligue o fogo.
9
Quando o bolo estiver pronto, coloque a cobertura por cima.