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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 6 pães baianinhos (tirar toda casca de cima,deixar só a parte branca)
  • 6 copos de leite, deixar o pão no leite até amolecer
  • 2 cocos grandes ralado
  • 3 e 1/2 açúcar
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 3 ovos inteiro
  • 100 g de ameixa (sem caroço)

Modo de Preparo

  1. Bater todos ingredientes no liquidificador, menos o coco.
  2. Colocar o ingredientes batidos em uma vasilha e misturar o coco ralado.
  3. Colocar essa mistura em uma forma média, untada com manteiga.
  4. Levar ao forno pré-aquecido, por 40 minutos.
  5. Para saber se está pronto, furar com o garfo e verificar se está sequinho.

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