Assistir : Bolo Chiffon de Chocolate
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1h 15min
Por Fabiana Giatti
Ingredientes (10 porções)
Bolo
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6 ovos separados, com as claras em neve
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1/2 copo americano de Nescau dissolvido em 1/2 copo de água
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Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bolo:
Bata na batedeira primeiramente o açúcar com a gemas para não ficar com cheiro de ovo. Adicione os demais ingredientes, menos o fermento e as claras e bata por mais uns 3 minutos.
- 2
Coloque o fermento misturando bem.
- 3
Coloque essa massa por cima das claras em neve e misture delicadamente para que o bolo fique bem fofinho.
- 4
Coloque em forma retangular untada e enfarinhada.
- 5
Asse em temperatura média, em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 6
Cobertura:
Bata todos os ingredientes na batedeira até obter um creme. Coloque depois do bolo frio. Pode ser usado como recheio ou cobertura.
- 7
Enfeite com pedaços de Bis, raspas de chocolate ou balinhas coloridas de chocolate.
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