Name: Frango Recheado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 frango (1 kg); 1/2 embalagem de extrato de tomate; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 3 dentes de alho amassados; Sal a gosto; 1 linguiça (sem pele) picadinha (125 g); 1/2 xícara de azeitona verde picadinha; 1/2 xícara de chá de uva-passa; 4 pães amanhecidos ralados

Frango Recheado

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Por TudoGostoso

Ingredientes (7 porções)

1 frango (1 kg)
1/2 embalagem de extrato de tomate
2 colheres de sopa de azeite de oliva
3 dentes de alho amassados
Sal a gosto

Recheio

1 linguiça (sem pele) picadinha (125 g)
1/2 xícara de azeitona verde picadinha
1/2 xícara de chá de uva-passa
4 pães amanhecidos ralados

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma vasilha misture bem o alho, o azeite, o extrato de tomate e o sal. Pincele o frango por dentro e por fora. Deixe tomar gosto por 1 hora.
2
Recheio:
Misture bem todos os ingredientes. Recheie o frango apertando bem. Feche a abertura com palitos. Cubra com papel alumínio. Leve ao forno médio (180º graus) por aproximadamente 1 hora. Retire o papel alumínio, regue com 1 xícara de chá de água quente e deixe até dourar. Sirva à vontade! Saborosa e delíciosa!