Name: Frango ao Molho de Abóbora
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango (sem osso), cortado em cubinhos; 1 kg de abóbora madura; 1 cebola média; 4 dentes de alho; 1 tablete de caldo de galinha; 300 g de queijo parmesão; Manjericão, cebolinha de cheiro a gosto para decorar; 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente; Sal a gosto

Frango ao Molho de Abóbora

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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

1 kg de peito de frango (sem osso), cortado em cubinhos
1 kg de abóbora madura
1 cebola média
4 dentes de alho
1 tablete de caldo de galinha
300 g de queijo parmesão
Manjericão, cebolinha de cheiro a gosto para decorar
1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue os pedaços de abóbora, com a manteiga, o tablete de caldo de galinha e uma pitada de sal. Reserve. Agora vamos preparar o frango rica.
2
Depois de limpo, corte-o em cubos, em uma panela coloque a manteiga, a cebola, alho e o sal, deixe dorar a cebola e o alho. Jogue o frango e refogue-o.
3
Pegue a abóbora e bata no liquidificador, quando o frango estiver macio e douradinho, jogue o purê de abóbora sobre o frango, com um pouco de manjericão. Deixe uns 10 minutos, para um pegar o gosto do outro.