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Talharim caprese
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Por Larissa

Ingredientes (8 porções)

  • macarrão talharim250 g de talharim
  • azeite150 ml de azeite
  • tomate-cereja200 g de tomates cereja
  • manjericão60 g de manjericão
  • queijo mussarela de búfala300 g de mussarela de búfala
  • rúcula60 g de rúcula
  • queijo parmesão100 g de queijo parmesão
  • noz100 g de nozes
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare o talharim, cozinhe e reserve.

  2. 2

    Corte a mussarela de búfala e os tomates cereja em cubos e reserve.

  3. 3

    Para fazer o molho coloque no mini processador o azeite, o queijo parmesão,as nozes, a rúcula, o sal e a pimenta.

  4. 4

    Misture o molho com os cubos de tomate cereja e a mussarela de búfala.

  5. 5

    Em seguida, acrescente à massa.

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