Name: Quibe de forno recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote de trigo; 1 kg de carne moída; 1 maço de hortelã; Cheiro verde a gosto; 4 dentes de alho bem amassados; Cerca de 1 colher (sopa) bem cheia de sal; 2 envelopes de tempero sazón sabor nordeste; 1 e 1/2 cebolas grandes; 2 tomates grandes; 1/2 kg mussarela; 750 ml de água fervente; Suco de limão a gosto; Azeite para untar e pincelar

Ingredientes (20 porções)

1 pacote de trigo
1 kg de carne moída
1 maço de hortelã
Cheiro verde a gosto
4 dentes de alho bem amassados
Cerca de 1 colher (sopa) bem cheia de sal
2 envelopes de tempero sazón sabor nordeste
1 e 1/2 cebolas grandes
2 tomates grandes
1/2 kg mussarela
750 ml de água fervente
Suco de limão a gosto
Azeite para untar e pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Despeje a água no trigo e deixe descansar por 1 hora.
2
Depois misture todos os ingredientes deixando de lado 1/2 cebola, os tomates e a mussarela, misture tudo muito bem e reserve.
3
Faça um vinagrete com a cebola e os tomates, reserve.
4
Unte uma assadeira retangular com azeite e forre metade da assadeira com o trigo já preparado, cubra com bastante mussarela e o vinagrete e cubra novamente com o trigo.
5
Faça cortes com uma faca no tamanho que for servir.
6
Pincele com azeite e asse em forno a 180°, por 60 minutos.