Surpresa de morangos

Lave os morangos, retire os talinhos e corte em pedaços.

Reserve alguns para decorar.

Misture o leite condensado, o leite e o amido de milho e faça um mingau (deve ficar um mingau encorpado mas não duro, se preciso, acrescentar mais amido).

Coloque o mingau ainda quente na batedeira e bata para aerar.

Acrescente o creme de leite, bata mais um pouco e desligue.

Despeje os morangos picados no creme e misture com uma colher.

Em um refratário alterne camadas de creme e biscoito molhado rapidamente no leite.

Finalize com o creme.

Cubra com chantilly, decore com morangos e flocos de arroz.

Leve à geladeira para gelar.

Não colocar no freezer ou congelador.