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Preparo básico da PTS (Proteína de Soja Texturizada)
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Por Vivian taborda

Ingredientes (8 porções)

  • 1 medida de PTS
  • 2 medidas de água fervente
  • bicarbonato de sódio1 pitada de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o bicarbonato de sódio na PTS e adicione água fervente.

  2. 2

    Deixe hidratar de 5 a 10 minutos.

  3. 3

    Escorra e enxágue.

  4. 4

    Aperte com as mãos ou com um tecido para retirar o máximo da água.

  5. 5

    Você pode refogar os temperos da sua preferência e adicionar na PTS

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Informações adicionais

PTS ou PVT é conhecida como carne de soja e pode ser utilizada em molhos, recheio para pastel, saladas e até em doces. Não sai caro e é muito nutritivo.

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