Assistir : Pão de frigideira
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Por Miriam Thereza da Fonseca
Ingredientes (6 porções)
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1 xícara de leite ou iogurte
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Doure a cebola e o alho em um pouco de óleo e reserve.
- 2
Peneire a farinha, o fubá e o sal.
- 3
Reserve.
- 4
Bata os ovos e o açúcar com auxílio de um fouet, até formar espuma.
- 5
Junte o leite ou iogurte, a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo.
- 6
Acrescente o orégano, a cebola e o alho reservados e por último, o fermento em pó.
- 7
Unte uma frigideira antiaderente pequena e coloque uma colher grande de massa.
- 8
Doure dos 2 lados como panqueca, porém a massa deve ficar grossa (aproximadamente 1 dedo de espessura).
- 9
Doure em fogo baixo para assar e não queimar a massa.
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Informações adicionais
Dica: pode substituir o orégano por outras ervas desidratadas.
