30min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de peito de frango cortado em cubos (3x3 cm)
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1 colher de fondor maggi
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1 xícara de farinha de trigo
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2 colheres de maisena
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1/2 colher de fermento em pó
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Óleo para fritar
Molho
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1 colher de óleo
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1 pimentão verde cortado em tiras
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1 pimentão vermelho cortado em tiras
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1 cebola cortada em tiras
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2 colheres de maisena
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3 colheres de açúcar
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1 tablete de caldo de galinha
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1/2 xícara de vinagre
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1 abacaxi descascado e cortado em cubos
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1/2 xícara de catchup
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1 colher de shoyu
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peito com o fondor e reserve.
- 2
Em uma tigela coloque a farinha e a maisena. Adicione aos poucos 1 xícara de água gelada, o fermento e passe os cubos de frango.
- 3
Frite em óleo quente até ficar bem dourados. Retire do fogo e coloque sobre papel absorvente. Reserve.
- 4
Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue ligeiramente os pimentões e a cebola. Retire do fogo e reserve.
- 5
Em uma panela, misture os demais ingredientes e leve ao fogo, mexendo até formar um molho grosso e transparente.
- 6
Junte os legumes e sirva sobre o frango frito.










