2h
Ingredientes (2 porções)
-
1 picanha inteira de no máximo 900 g
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a picanha em um tabuleiro com a gordura virada para cima.
- 2
Cubra toda gordura da picanha com o sal grosso, até formar uma camada espessa de sal,
- 3
coloque um pouco de sal em volta da picanha.
- 4
Leve ao forno alto por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
- 5
Após esse tempo pode cortar as extremidades e voltar a picanha para o forno para que termine de assar o centro.
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