30min
Ingredientes (8 porções)
Creme da base
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Recheio
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1 lata de pêssego ou abacaxi em calda picado
Cobertura
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1 gelatina de abacaxi diluída em 250 ml de água (preparar com antecedência pois deve esfriar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme:
Levar tudo ao fogo até engrossar e colocar em um refratário.
- 2
Recheio:
Picar as frutas e colocar sobre o creme.
- 3
Levar à geladeira antes de colocar a cobertura.
- 4
Cobertura:
Bater as claras em neve, adicionar o açúcar e bater mais um pouco.
- 5
Fora da batedeira misturar a gelatina já fria e o creme de leite.
- 6
Jogar sobre as frutas e levar para gelar.
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Informações adicionais
Sugestão: Pode-se fazer uma base com biscoito champagne antes do creme ou uma massa de pão-de-ló. Molhar com a calda da fruta.
