Name: Sopa de cebola rápida
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola bem grande ou duas pequenas em rodelas; 3 tabletes de caldo de carne; 5 copos de água fervendo; 1 colher (sopa) bem cheia de maizena; 1 copo de leite; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Por Patricia carla alves da silva

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola bem grande ou duas pequenas em rodelas
3 tabletes de caldo de carne
5 copos de água fervendo
1 colher (sopa) bem cheia de maizena
1 copo de leite
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, coloque o óleo deixe esquentar.
2
Junte a cebola em rodelas, deixe fritar, mexendo sempre, sem deixar escurecer.
3
Adicione os tabletes de carne e os 5 copos de água fervendo, deixe cozinhar em fogo brando por aproximadamente 15 minutos.
4
Dissolva a maizena no copo de leite e misture devagar, mexendo sempre.
5
Coloque o queijo parmesão e prove para acertar o sal, se necessário.
6
Quando ferver estará pronta.

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