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Torta de abobrinha
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A
Por ANNE VANESSA

Ingredientes (6 porções)

  • abobrinha2 abobrinhas medias
  • ovo2 ovos
  • 1 colher sopa de farinha trigo
  • salSal a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • queijo mussarela200 g de queijo mussarela
  • fermento em pó químico1 colher (café) fermento em pó
  • cheiro-verdeTempero verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ralar as abobrinhas no ralador grosso.

  2. 2

    Bater os ovos ligeiramente e misturar com a abobrinha, acrescentar os demais ingredientes, misturar bem.

  3. 3

    Untar um refratário e colocar a torta, forrar com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido, a 180°, durante 15 minutos.

  4. 4

    Após esse período, tirar o papel alumínio e deixar aproximadamente por 20 minutos, ou ate que fique dourado.

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Obs.: Os ovos tem que dar liga à torta, não pode ficar seco e nem muito molhada, vai depender muito do tamanho das abobrinhas, se ficar seca e não misturar bem os ingredientes acrescentar mais 1 ovo.

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