Name: Pâo de ló Tudo Gostoso com mousse de doce de leite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de chá farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de leite; 1 xícara de chá de óleo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado cozida 40 minutos em panela de pressão; 7 colheres de sopa de chantilly

Ingredientes (20 porções)

Bolo

4 ovos
2 xícaras de chá farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó

Mousse de doce de leite

1 lata de leite condensado cozida 40 minutos em panela de pressão
7 colheres de sopa de chantilly

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Separe as claras das gemas.
2
Batas as gemas, a farinha de trigo, o açúcar, leite e o óleo.
3
Bata as claras em neve misture o fermento.
4
Por último misture as claras com o fermento, envolva na massa sem bater, fazendo movimentos de baixo pra cima, até homogeneizar.
5
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por 25 a 30 minutos, até espetar um palito e ele sair limpo.
6
Mousse:
Leve a lata de leite condensado cozido par o refrigerador por 1 hora.
7
Depois misture em uma vasilha o chantilly com o leite condensado, espatifando com um garfo para que fique pedaços de doce de leite com o chantilly.
8
Montagem:
Corte o bolo ao meio e recheie, se quiser umedeça o bolo com uma mistura de leite condensado com leite de coco.
9
Leve ao refrigerador sirva gelado.