1h
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de mamão verde
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2 colheres e farinha de trigo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o mamão em quadradinho, ferva em água e sal, escora e reserve.
- 2
Refogue a carne moída com sal, acrescente o cheiro verde e o molho de tomate, reserve.
- 3
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, coloque a farinha e o sal, reserve.
- 4
No refratário coloque uma camada de mamão, a carne moída e a mussarela, mais uma camada de mamão, por último os ovos batidos.
- 5
Leve para assar até que fique dourado.
