Name: Pudim de Milho
Prep time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 latas de milho escorridas ou 2 espigas raladas; 1 lata de leite comum; 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara de açúcar para fazer a calda

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Por Marli da Silva Leite Mantuan

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
2 latas de milho escorridas ou 2 espigas raladas
1 lata de leite comum
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara de açúcar para fazer a calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 55min

1
Prepare a calda da sua forma de costume.
2
Leve ao liquidificador, o milho e o leite e coe.
3
Junte os outros ingredientes, bata bem.
4
Leve ao forno em banho-maria, ou no conjunto especial para pudim, em fogo médio.
5
Asse ou cozinhe por 1 hora e 30 minutos.