Ingredientes (2 porções)
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4 pães com gergelim para hambúrguer
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4 hambúrgueres bovinos de 120 g, podem ser comprados ou caseiros
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Queijo prato (o ideal seria aqueles já fatiados na medida certa para hambúrguer e embalados um a um), pode ser usado também o queijo cheddar
Molho
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1 pepino japonês (pequeno ou meio pepino)
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Modo de preparo
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Molho:
Fatiar o pepino em fatias finas.
- 2
Picar a cebola em pedacinhos bem pequenos.
- 3
Numa panela, coloque o pepino, a cebola, a mostarda, o catchup, a maiosene e o shoyu.
- 4
Deixe em fogo baixo por 5 minutos, ou até que os pepinos percam um pouco a crocância. Reserve.
- 5
Faça os hambúrgueres e reserve.
- 6
Cortar os quatro pães e deixar que as fatias fiquem soltas uma das outras.
- 7
Afine as fatias da parte de baixo dos pães e reserve.
- 8
Montagem:
Fatia de baixo do pão, 1 hambúrguer, 1 colher de sopa (cheia) do molho de pepino, 1 fatia de queijo prato, 1 folha de alface, 1 fatia de pão, aquela que foi afinada previamente, mais 1 hambúrguer, mais uma fatia de queijo prato, e por último a fatia da parte de cima do pão.
- 9
Se quiser, pode esquentar no microondas para derreter o queijo.
- 10
Sirva com batatas fritas.
